효니짱이의 잡학다식 공간♥

안녕하세요. 이제 10월도 벌써 끝을 향해 달리고 있습니다. 다들 건강은 안녕하신지요? 저는 이렇게 추운 날 저는 따뜻한 차를 즐겨마시는데 오늘은 사람들이 잘 알지 못하는 방풍 차에 대해서 소개해드리려고 합니다. 방풍나물은 많이 들어봤는데 방풍 차는 생소하실 것 같습니다. 방풍이란? 원래는 '갯기름나물' 이라 부르는데 지금은 방풍은 풍을 예방한다고 해서 방풍나물로 많이 불리고 있습니다. 방풍나물은 과거에는 주로 약재로 사용됐으나 요즘엔 요리 식재료로 많이 사용하고 있습니다. 방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에 좋다고 알려져 있습니다. 주요 생산지는 전남 여수, 고흥/ 경북 포항/ 강원 강릉입니다. 방풍나물은 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녀 주로 나..

라벤더 - 라벤더는 향을 내는 관목으로 1m까지 자라고 추위에 잘 견디는 식물입니다. 라벤더의 좋은 향은 전체에서 발견되지만 에센셜 오일은 꽃에서 채취합니다. 라벤더는 진정제로 작용하여 정신을 가라앉히고 감정을 편안하게 쉬도록 하며, 감정적으로 고갈되고 우울한 사람에게는 정신을 고무시키고 되살아나게 하는 효과를 줍니다. 라벤더가 불면증, 특히 정신적 스트레스와 불안에 큰 효과를 준다는 것은 대부분 알고 있는 사실입니다. 이 라벤더를 차로 마셨을 때 어떤 효능을 가져오는지 오늘 한번 알아보겠습니다! 라벤더의 효능 1. 불면증 개선 : 라벤더는 진정 효과가 있어 마음을 편안하게 해 주며 수면 장애가 있는 모든 사람에게 도움이 됩니다. 숙면을 유도하고 싶은 분들은 자기 전에 라벤더 차를 드시고 자면 좋습니다...

보이차 보이차는 중국 운남성에 있는 보이라는 도시에서 유래되었습니다. 보이라는 도시는 차 생산을 많이 하는 도시 중 하나입니다. 보이차는 녹차 잎을 발효시킨 차를 말합니다. 찻잎을 그대로 우려 마시면 녹차, 반절 가량 발효하면 우롱차, 80% 이상을 발효하면 홍차, 효소 파괴 후 다시 한번 발효시키는 것을 보이차라고 합니다. 오늘날 중국 현지는 물론 우리나라 차인들 사이에서도 보이차는 가장 큰 인기를 끌고 있습니다. 오래 묵을수록 맛이나 향 그리고 약효가 뛰어나서 비싼 가격으로 판매되고 있습니다. 특히 보이차는 다이어트와 항암에 효과가 있다는 얘기가 있어 최근 몇 년 사이에 보이차 열풍이 불었습니다. 보이차 효능 1. 다이어트 : 보이차 속에 풍부한 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 이 성분이..

중국은 넓은 땅만큼 토양과 기후가 다양해 여러 차를 자연 재배할 수 있는 유일한 곳입니다. 중국에서는 백차, 녹차, 황차, 우롱차, 홍차, 보이차 등으로 분류합니다. 오늘은 중국에서 유명한 차 중 하나인 백차에 대해서 오늘은 알아보도록 하겠습니다! 열을 잡는 차 백차 백차 : 백차는 솜털이 덮인 차의 어린싹을 그대로 건조해 만든 차로 차 잎은 은색의 광택을 내고 있습니다. 백차는 향기가 맑고 맛이 산뜻하며 여름철에 열을 내려주는 작용이 강하여 한약재료로도 사용되고 있습니다. 차 우린 물이 거의 투명하여 약 발효 차라고 부릅니다. 인위적인 발효 과정을 거치지 않기 때문에 맛과 향이 순합니다. 차를 만드는 과정에서 불을 사용하지 않기 때문에 찬 성질이 강합니다. (숙성될수록 찬 성분이 강해짐) * 발효과정을..

혹시 구기자차에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 오늘은 구기자에 대해 자세하게 알아보는 시간을 가지겠습니다. 1. 구기자가 무엇일까? 구기자는 구기자나무에서 열리는 열매입니다. 열매의 모양과 색깔이 예쁘고 작으며 처음에는 달콤하나 나중에는 쓴맛을 내는 게 특징입니다. 현재 우리나라에서는 충청남도 청양군이 집산지입니다. 2. 구기자차의 효능 최고의 한약재로 불리는 구기자는 하수오 인삼과 더불어 동양의 3대 명약으로 불리운다고 합니다. 다양한 질환들을 치료하는데 도움이 되고 안정성까지 검증받은 약재라고 할 수 있습니다. 1. 콜레스테롤을 낮춰준다. - 구기자에는 혈관해독 효과가 뛰어난 베타인이라는 성분이 들어있습니다. 베타인 성분이 간의 해독작용을 돕고 간의 세포를 재생시키는 역할을 합니다. 콜레스테롤 농도..

가을 하면 떠오르는 꽃이 코스모스 다음으로 국화입니다. 국화는 9월에서 11월에 피는 꽃으로 흔히 장례식이나 제례용으로 사용되지만 국화차로도 많이 마시고 있습니다. 하지만, 길에 피는 국화를 바로 식용으로 먹을 경우 위험할 수도 있습니다. 국화는 독성이 강해 잘 정제되지 않기 때문입니다. 시중에 정제해 판매하는 국화차를 마시거나 잘 끓여 마셔야 한다고 합니다. 국화차 효능 1. 눈 건강 - 국화차 하면 대표적인 게 바로 눈 건강 개선입니다. 국화에 들어있는 베타카로틴이라는 성분이 바로 눈 건강 개선에 영향을 주는 것입니다. 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호하는 효능이 있어 휴대폰과 컴퓨터 사용으로 눈의 피로감을 많이 느끼는 분이라면 국화차를 추천드립니다. 2. 심혈관질환 예방 - 국화차에 들어있는 크롬이..

안녕하세요! 방콕 여행을 갔다가 보이차의 매력에 빠져버린 주인장입니다. 중국사람들이 즐겨마시는 차 중 하나가 보이차입니다. 보이차는 중국 원남성 남부 지역에서 만든 차로 효모균으로 발효 과정을 거치고 특유의 향과 색을 지닌 차입니다. 중국 현지에서도 다이어트와 항암에 효과가 있다는 얘기가 널리 퍼지면서 최근 몇 년 사이에 보이차 열풍이 불었다고 합니다. 중국 보이차가 종류도 너무 많고 가격도 저렴이부터 천차만별이라 구매하기가 쉽지는 않더라구요ㅠㅠ! 무튼, 제가 푹 빠져버린 보이차의 효능과 부작용을 같이 알아봅시다! 보이차의 효능 1. 항산화효과 -보이차에 들어있는 갈산, 카테킨 성분이 산화스트레스를 줄여주어 세포의 노화를 막아줍니다. 갈산은 리파아제 효소 활동을 억제시켜 신진대사를 활발하게 해 준다고 합..

저는 호박차만큼이나 작두콩차를 좋아해요🙂남편이 기관지가 좋지 않아 우연히 접하게 된 차인데 고소한 맛에 중독돼서 자꾸 마시게 돼요! 그리고 보리차처럼 부담 없이 마실 수 있어서 아침저녁으로 가볍게 마실 수 있어서 추천드려요❤️ 작두콩이란? 저도 이번에 공부하면서 알게 되었는데 작두콩이 열대아시아, 아프리카, 인도와 같은 열대지방에서 재배되는 콩이더라구요! 콩깍지의 생김새가 작두와 닮았다 하여 작두콩이라고 부릅니다. 고려시대의 왕실에서는 약재와 식품으로도 활용되었다고 합니다. 6.25 전쟁 이후로는 볼 수 없었던 식물인데 1990년대 말로 충청북도가 중국 헤이룽장성과 맺은 자매결연을 통해 작두콩을 선물 받으면서 국내에 종자가 보급되었다고 합니다. 오! 이건 저도 처음 알게 된 정보라 너무 신기했습니다. 작..