효니짱이의 잡학다식 공간♥

안녕하세요. 이제 10월도 벌써 끝을 향해 달리고 있습니다. 다들 건강은 안녕하신지요? 저는 이렇게 추운 날 저는 따뜻한 차를 즐겨마시는데 오늘은 사람들이 잘 알지 못하는 방풍 차에 대해서 소개해드리려고 합니다. 방풍나물은 많이 들어봤는데 방풍 차는 생소하실 것 같습니다. 방풍이란? 원래는 '갯기름나물' 이라 부르는데 지금은 방풍은 풍을 예방한다고 해서 방풍나물로 많이 불리고 있습니다. 방풍나물은 과거에는 주로 약재로 사용됐으나 요즘엔 요리 식재료로 많이 사용하고 있습니다. 방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에 좋다고 알려져 있습니다. 주요 생산지는 전남 여수, 고흥/ 경북 포항/ 강원 강릉입니다. 방풍나물은 식감이 좋고 향긋한 맛을 지녀 주로 나..

라벤더 - 라벤더는 향을 내는 관목으로 1m까지 자라고 추위에 잘 견디는 식물입니다. 라벤더의 좋은 향은 전체에서 발견되지만 에센셜 오일은 꽃에서 채취합니다. 라벤더는 진정제로 작용하여 정신을 가라앉히고 감정을 편안하게 쉬도록 하며, 감정적으로 고갈되고 우울한 사람에게는 정신을 고무시키고 되살아나게 하는 효과를 줍니다. 라벤더가 불면증, 특히 정신적 스트레스와 불안에 큰 효과를 준다는 것은 대부분 알고 있는 사실입니다. 이 라벤더를 차로 마셨을 때 어떤 효능을 가져오는지 오늘 한번 알아보겠습니다! 라벤더의 효능 1. 불면증 개선 : 라벤더는 진정 효과가 있어 마음을 편안하게 해 주며 수면 장애가 있는 모든 사람에게 도움이 됩니다. 숙면을 유도하고 싶은 분들은 자기 전에 라벤더 차를 드시고 자면 좋습니다...

보이차 보이차는 중국 운남성에 있는 보이라는 도시에서 유래되었습니다. 보이라는 도시는 차 생산을 많이 하는 도시 중 하나입니다. 보이차는 녹차 잎을 발효시킨 차를 말합니다. 찻잎을 그대로 우려 마시면 녹차, 반절 가량 발효하면 우롱차, 80% 이상을 발효하면 홍차, 효소 파괴 후 다시 한번 발효시키는 것을 보이차라고 합니다. 오늘날 중국 현지는 물론 우리나라 차인들 사이에서도 보이차는 가장 큰 인기를 끌고 있습니다. 오래 묵을수록 맛이나 향 그리고 약효가 뛰어나서 비싼 가격으로 판매되고 있습니다. 특히 보이차는 다이어트와 항암에 효과가 있다는 얘기가 있어 최근 몇 년 사이에 보이차 열풍이 불었습니다. 보이차 효능 1. 다이어트 : 보이차 속에 풍부한 항산화 성분인 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 이 성분이..

중국은 넓은 땅만큼 토양과 기후가 다양해 여러 차를 자연 재배할 수 있는 유일한 곳입니다. 중국에서는 백차, 녹차, 황차, 우롱차, 홍차, 보이차 등으로 분류합니다. 오늘은 중국에서 유명한 차 중 하나인 백차에 대해서 오늘은 알아보도록 하겠습니다! 열을 잡는 차 백차 백차 : 백차는 솜털이 덮인 차의 어린싹을 그대로 건조해 만든 차로 차 잎은 은색의 광택을 내고 있습니다. 백차는 향기가 맑고 맛이 산뜻하며 여름철에 열을 내려주는 작용이 강하여 한약재료로도 사용되고 있습니다. 차 우린 물이 거의 투명하여 약 발효 차라고 부릅니다. 인위적인 발효 과정을 거치지 않기 때문에 맛과 향이 순합니다. 차를 만드는 과정에서 불을 사용하지 않기 때문에 찬 성질이 강합니다. (숙성될수록 찬 성분이 강해짐) * 발효과정을..

혹시 구기자차에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 오늘은 구기자에 대해 자세하게 알아보는 시간을 가지겠습니다. 1. 구기자가 무엇일까? 구기자는 구기자나무에서 열리는 열매입니다. 열매의 모양과 색깔이 예쁘고 작으며 처음에는 달콤하나 나중에는 쓴맛을 내는 게 특징입니다. 현재 우리나라에서는 충청남도 청양군이 집산지입니다. 2. 구기자차의 효능 최고의 한약재로 불리는 구기자는 하수오 인삼과 더불어 동양의 3대 명약으로 불리운다고 합니다. 다양한 질환들을 치료하는데 도움이 되고 안정성까지 검증받은 약재라고 할 수 있습니다. 1. 콜레스테롤을 낮춰준다. - 구기자에는 혈관해독 효과가 뛰어난 베타인이라는 성분이 들어있습니다. 베타인 성분이 간의 해독작용을 돕고 간의 세포를 재생시키는 역할을 합니다. 콜레스테롤 농도..

가을 하면 떠오르는 꽃이 코스모스 다음으로 국화입니다. 국화는 9월에서 11월에 피는 꽃으로 흔히 장례식이나 제례용으로 사용되지만 국화차로도 많이 마시고 있습니다. 하지만, 길에 피는 국화를 바로 식용으로 먹을 경우 위험할 수도 있습니다. 국화는 독성이 강해 잘 정제되지 않기 때문입니다. 시중에 정제해 판매하는 국화차를 마시거나 잘 끓여 마셔야 한다고 합니다. 국화차 효능 1. 눈 건강 - 국화차 하면 대표적인 게 바로 눈 건강 개선입니다. 국화에 들어있는 베타카로틴이라는 성분이 바로 눈 건강 개선에 영향을 주는 것입니다. 눈의 피로를 해소하고 시력을 보호하는 효능이 있어 휴대폰과 컴퓨터 사용으로 눈의 피로감을 많이 느끼는 분이라면 국화차를 추천드립니다. 2. 심혈관질환 예방 - 국화차에 들어있는 크롬이..

1. 대추차 : 대추가 감기에 좋다는 건 이미 많이 알려져 있습니다. 대표적인 효능으로는 몸을 따뜻하게 해 주어 혈액순환을 도와주고 평소 불면증을 가지고 있거나 깊은 수면을 못 가지시는 분은 잠들기 전에 한잔 마시면 큰 도움을 받으실 수 있습니다. 그렇다면 대추차의 효능에 대해서 좀 더 자세하게 알아볼까요! - 몸이 냉한 사람에게 추천 : 손발이 차신 분들은 대추차를 꾸준히 마시는게 좋습니다. 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어 수족 냉증 치료에 도움을 준다고 합니다. - 마음이 불안한 사람에게 추천 : 대추차를 마시면 릴렉스 효과가 있어 평소 스트레스를 많이 받거나 마음이 불안할 때 마시면 신경을 완화시킬 수 있습니다. - 피부미용 : 베타카로틴이라는 성분이 대추에 들어있어 노화를 예방해주고 인체에 해로..

녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 우롱차 우롱차란? - 대만에 놀러 갔다가 우연히 우롱차를 마셨는데 그 맛에 빠져버렸거든요. 사실 우롱차가 무슨 차인지도 모르고 중국에서 유명하다 하여 마셨는데 우롱차는 당뇨에 좋은 차로 유명하더라고요! 우롱차는 녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가지고 있습니다. 특유의 떫은맛을 내는 카테킨이라고 불리는 성분이 적게 함유되어 있어 녹차보다 더 부드럽게 마시기 좋은 차 입니다. 우롱차의 전설 - '우롱'은 한자로 '오룡차' 입니다. 여기서 '오룡' 은 중국어 발음이 '우롱'이라 우롱차로 불리게 되었습니다. 옛날 한 농부가 차나무 무더기를 발견해 따려고 다가갔는데 검은 뱀이 차나무를 휘감고 있는 것을 보았다고 합니다. 중국은 뱀을 싫어해서 그 뱀을 미화하여 '까마귀처럼 검은 용..

불안한 마음을 잠재워주는 캐모마일 캐모마일이란? 캐모마일은 국화과에 속하는 약용 식물입니다. 캐모마일은 추위에 강한 편이라 꽃말 역시"역경 속의 힘"이라고 합니다. 허브티의 일종으로 진정 작용이 있어 서양에서는 잠들기 전에 마시는 차로 통합니다. 커피와 정반대로 잠을 잘 오게 해주는 효과가 있으니 불안한 마음을 잠재워주고 평소에 깊은 잠을 자지 못하는 분들에게 추천드립니다. 캐모마일차의 효능 1. 생리통 감소: 캐모마일은 진정 작용이 있어 생리통의 심각성을 감소시키기에 큰 도움을 줍니다. 2. 불면증 개선: 캐모마일은 특유의 아로마향이 함유된 꽃으로 심신의 안정을 줍니다. 흥분된 신경을 가라앉히고 수면 시 긴장을 풀게 만들어 줍니다. 3. 눈건강 개선: 캐모마일은 비타민A가 함유되어있습니다. 비타민A는 ..

루이(붉다) + 보스(덤불) 붉은 차 1. 루이보스가 뭘까? - 루이보스티는 남아프리카 원주민들이 즐겨 마시던 차입니다. 원주민어로 루이는 붉다 보스는 덤불을 의미합니다. 심은 지 3년이 지나면 키가 1.5~2m 정도 되고, 뿌리는 약 4m에서 7~8m까지 자랍니다. 우려낸 차의 색이 홍차와 매우 유사해서 케이프 지방에 이주한 네덜란드인들이 홍차 대용품으로 이용했다고 합니다. 2. 루이보스의 효능 1) 심신 안정 - 루이보스에는 퀘르세틴이 포함되어 있습니다. 이 성분이 위를 지켜주고 소화에 도움을 줍니다. 스트레스를 완화해 주고 심심을 편안하게 해주어 불면증이 있는 사람에게 추천드립니다. 2) 면역력 - 루이보스 성분에서 발견된 아스파라신, 노토파긴 이라는 성분은 면역력을 향상해주고 모든 종류의 병으로부..